Jubiläums-Menü

im

Juni

am Freitag und Samstag

Essenz von Sommer-Tomaten

mit Basilikum-Nocken

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Terrine vom Ziegenfrischkäse

an sommerlichem Blattsalat

in Himbeer-Vinaigrette

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Gebratene Riesengarnele

an Knoblauch-Ciabatta

mit hausgemachter Tapenade

von schwarzen Oliven

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Limetten-Sorbet

mit Limoncello

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Fangfrische Dorade Royal

im ganzen gegrillt

mit hausgemachter Pesto

und geschmortem Paprika,

Schloß-Kartoffeln

oder

„Saltim-Bocca"

Kleine Steaks vom Schweinerücken

gefüllt mit Salbei

und Parmaschinken

auf Masala-Sauce,

sautierter grüner Spargel

und Gnocchi

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Hausgemachtes

Gries-Flamerie

zu frischen Erdbeeren

und Pistazien-Eis

Aperitif, Tischweine und Soda-Wasser

inclusive

mit Dorade Royal

39,90 €

mit Saltim-Bocca

37,90 €

nur am Freitag und Samstag

und nur tischweise zu bestellen